野菜はすべてみじん切り。
鍋にバターとニンニクを弱火で炒め香りをだします。

香りがたったら野菜を入れてしんなりするまで炒めます。だいぶしんなりしたら、挽き肉入れます。

挽き肉にも火が通ったら、塩こしょうナツメグを適宜。

ガラムマサラ以外のスパイスを全部入れます。
少し炒めて、トマト缶入れます。

砂糖、塩、コンソメを入れて水分が飛ぶまでしばらく火にかけてください。
焦げないように。

仕上げにヨーグルト、生クリーム、ガラムマサラ入れてひと煮たち。
塩こしょうで味を整えて完成です！

カレー粉の分量変えました！大さじ１くらい入れないと風味が少ないようです。お好みで加減してください。