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ガーリッククリームチーズ添えサンマの佃煮
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ガーリッククリームチーズ添えサンマの佃煮-レシピのメイン写真

ガーリッククリームチーズ添えサンマの佃煮

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

いつものサンマの佃煮を、おもてなし料理としてグレードアップ!
このレシピの生い立ち
今年はサンマが安いので、飽きずにたくさん食べようと思っていろいろ工夫しています。

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今年はサンマが安いので、飽きずにたくさん食べようと思っていろいろ工夫しています。

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ガーリッククリームチーズ添えサンマの佃煮

ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731

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今年はサンマが安いので、飽きずにたくさん食べようと思っていろいろ工夫しています。

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材料

4人分
  • サンマ 3匹
  • 生姜 親指の先大
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 水 50cc
  • タルタル カップ「ガーリック&ハーブ」 1ケース
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作り方

  1. 1

    さんまの頭、尾を切り落とし、はらわたを抜いて水洗いし、筒切りにする。

  2. 2

    フライパンに醤油、みりん、水、スライスした生姜を入れて中火で煮たたせ、①を入れる。

  3. 3

    1分したらそっとひっくり返し、焦げ付かないように気をつけながら水分が大さじ3位になる迄煮詰める。

    • ガーリッククリームチーズ添えサンマの佃煮作り方3写真
  4. 4

    火を消して冷めてからさんまを盛り付ける。タルタル カップ「ガーリック&ハーブ」をスプーンできれいな形に整えて添える。

    • ガーリッククリームチーズ添えサンマの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

タルタル カップ「ガーリック&ハーブ」のにんにく風味で、青魚のくせを打ち消してお洒落なお料理に変身できます。
サンマを煮る時に皮がむけやすいので、いじりすぎないように!

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ショコラ009
ショコラ009 @cook_40055731
2014/10/14 10:19に公開
娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい!只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて~♪
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このレシピのキーワード

佃煮 さんま にんにく ハーブ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315221
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