スパゲティナポリタン
飾らない、いつものナポリタン。
このレシピの生い立ち
昔から見よう見まねで作ってたナポリタンをレシピに書き留めました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を水で満たし、煮立たせたところに塩を入れ、パスタを茹でる。（ゆで時間はパスタの袋に書かれたものに合わせる）
- 2
玉ねぎは半分に切り、縦に4mm幅に切る。
ピーマンは3mm幅の輪切り、ベーコンは縦に1cm強に切る。 - 3
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、
ベーコンを軽く油が出るくらいまで炒めてから玉ねぎを投入する。 - 4
玉ねぎが少し透明になったころにピーマンを投入。
- 5
茹でたパスタをざるにあげて湯切りをしたあと、フライパンに投入する。
ケチャップを回しかけ、全体に味をなじませる。 - 6
塩、コショウで味を仕上げる（かけすぎ注意。）
- 7
お好みで粉チーズをまぶしていただきます。
コツ・ポイント
・コショウはあらびきではなく、目の細かいもののほうが調節しやすいと思います。
・粉チーズを全体にかけて食べるとさらにおいしいです。
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