夏野菜麻婆ご飯 覚書
定食屋さんで食べた味を再現。
お肉なしでヘルシーに。
ひき肉を加えても。
このレシピの生い立ち
夏に大戸屋で食べたご飯を再現してみました。
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定食屋さんで食べた味を再現。
お肉なしでヘルシーに。
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お肉なしでヘルシーに。
ひき肉を加えても。
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定食屋さんで食べた味を再現。
お肉なしでヘルシーに。
ひき肉を加えても。
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定食屋さんで食べた味を再現。
お肉なしでヘルシーに。
ひき肉を加えても。
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夏に大戸屋で食べたご飯を再現してみました。
パプリカ、ズッキーニ、ナスを一口大に切る。
にんにく、しょうがをみじんぎりにする。
フライパンにごま油を熱し、香りがたつまでにんにくとしょうがを炒める。
パプリカ、ズッキーニ、ナスの順に加えて、炒める。
火が通ったら、豆板醤と甜麺醤を加えて、さっと炒める。
ご飯をよそった器に盛り付ける。
火がとおりにくいものから炒める。
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