エリンギが大きければ 縦半分に切ってね。 それに豚肉を巻くだけ。

油は豚肉の油で焼くのでいりません。 フライパンにエリンギ豚巻きを並べて 両面キツネ色になるまで 焼く。

調味料を 全部入れて強火で 照りがでるまで 炒めて出来上がり。