カリカリ焼きそばのとろろポン酢がけ
マルゼン薬局＊栄養士 @cook_40084730
胃炎や胃潰瘍予防・血糖値の改善に
このレシピの生い立ち
山芋は消化を促し、疲労回復や虚弱体質、胃弱などに効果的です。また胃粘膜を保護、胃炎や潰瘍の予防、血糖値の改善に役立ちます。
キャベツは胃腸の粘膜を正常に保ち、ビタミンＣも豊富でビタミンＵとともに疲れた肝臓を助けます＾＾
カリカリ焼きそばのとろろポン酢がけ
胃炎や胃潰瘍予防・血糖値の改善に
このレシピの生い立ち
山芋は消化を促し、疲労回復や虚弱体質、胃弱などに効果的です。また胃粘膜を保護、胃炎や潰瘍の予防、血糖値の改善に役立ちます。
キャベツは胃腸の粘膜を正常に保ち、ビタミンＣも豊富でビタミンＵとともに疲れた肝臓を助けます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにし、ねぎは小口切りにする
- 2
ホットプレートを熱し、（フライパンでも可）サラダ油をひき、キャベツを入れて塩・こしょうをして炒める
- 3
さらに、焼きそば、ねぎを入れ軽く炒めたら、中央に寄せて真ん中に卵を割りいれる。すぐに全体を混ぜ合わせ再び丸く形を整える
- 4
3の上に豚肉を並べ、そのまま5分ほど焼く
- 5
コテかフライ返しを使ってひっくり返してお肉に火が通るまで焼く
- 6
その間に山芋の皮を向いてすりおろし、ポン酢と混ぜ合わせておく
- 7
焼き色を確認し、お好み焼きソースを薄く塗り、お皿に盛る。上から6のとろろポン酢をかけて完成★
コツ・ポイント
小麦粉なしのキャベツをたっぷり使ったヘルシーなお好み焼き風！お好み焼きソースだけでもおいしいですが、とろろポン酢であっさり頂くのがおすすめです♪
カロリー：520kcal 塩分：3.9ｇ
つくれぽ
大阪市内に10店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです！いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました！どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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