大根だけ先に茹でる。

全部の具材(先程茹でた大根も)を油で炒める。

炒め終わったら
だし汁、醤油、砂糖、本だしを全部入れて
落としブタをして煮込む。

汁の量は具材がつかるかつからないかの量にする。

具材に箸が通ったら出来上がり。