皮を剥いたじゃがいもを竹串がすっと通るくらいまで茹でる。

じゃがいもが熱いうちにマッシャーでつぶす。マッシャーがなければフォークでもＯＫ！

つぶしたじゃがいもに牛乳、バター、トマトソース、粉チーズを加え混ぜ合わせて、味が足りないようだったら塩胡椒で調整します。

熱くなっているので火傷に注意しながら鍋から瓶を取り出し、仕上げの黒胡椒を少々ふって出来上がり♪