牛肉は、ひと口サイズに切り、☆を揉み込んでおく。

ゴボウ、人参は千切りにし、レンコンは半分に切っておく。

フライパンに胡麻油を入れ、牛肉を炒める。

次に、ゴボウ、人参、レンコン、舞茸を入れて炒める。

全体に、火が通ったら○の調味料を入れて、煮詰めたら完成☆

完成したおかずに、ゴマをふりかける。

※トッピングに目玉焼き！ おかずの横にのせます。
※温泉卵を上にのせても良いです♪