みかんケーキ
ゼリーのようにコーティングされた不思議な感覚とほのかに甘い味。あなたもこの味のトリコに。
このレシピの生い立ち
安いといって買ったみかんに甘味がなく…残念な味なみかん。これを美味しくごまかしちゃえ！とあるレシピを工夫して作ってみた。みんなの舌を絶賛させた美味な味です！皆さんも１時間以内で片づけまでできるのでぜひおためしを。
みかんケーキ
ゼリーのようにコーティングされた不思議な感覚とほのかに甘い味。あなたもこの味のトリコに。
このレシピの生い立ち
安いといって買ったみかんに甘味がなく…残念な味なみかん。これを美味しくごまかしちゃえ！とあるレシピを工夫して作ってみた。みんなの舌を絶賛させた美味な味です！皆さんも１時間以内で片づけまでできるのでぜひおためしを。
アプリでひらく作り方
- 1
外側のみかんの皮を剥き、白い筋（アルべド）はむかない。房にわけて軽くつぶして＊を入れある程度鍋で煮る→５−６分
- 2
５−６分煮てある程度柔らかくなったらレンジ（5−600ｗ）で５分を約３回（１５分）様子を見ながら煮詰め、常温で冷ます。
- 3
☆のマーガリンを４５−５０℃または３０秒設定のレンジで柔らかくする。柔らかくなったら☆砂糖を混ぜ卵も混ぜる。
- 4
★の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ軽く混ぜる。
オーブンを１８０℃に温めておく。
- 5
２の煮詰めたみかんを４にいれ、軽く混ぜ合わせる。（混ぜすぎないように₎ホール型に入れ１８０℃３０分設定でいざオーブンへ。
- 6
生地の真ん中あたりに竹串やはしをさして柔らかい生地ついてこなければ成功！
- 7
生地がついてきたらどうするの？
１８０℃で＋５分足していってください。上部の焼け目が茶色くクッキー状ぽいのであれば良い。 - 8
ケーキの水分が多いような気が？それはある程度焼いても残ることも。みかんのコーティングに。明らかにねっとりしてたら焼く事。
コツ・ポイント
１００円ショップに１５センチくらいのミニサイズのシリコン型の型がおすすめです。半生かな？と思ったら・・・ケーキの確認を。串をさして明らかに生地状のものがついてきます。→オーブンへ。串をさしてみかんの果肉だけだったらoｋ。
つくれぽ
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