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抹茶寒天
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抹茶寒天-レシピのメイン写真

抹茶寒天

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

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材料

4人分
  • 抹茶(ふるっておく) 大さじ2
  • ★砂糖 80g
  • ★粉寒天 2g
  • 水 300cc
  • ゆで小豆 適量
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作り方

  1. 1

    下準備:抹茶を( )の通りしておく

  2. 2

    鍋に抹茶と★を入れてよく混ぜる

  3. 3

    2へ水を少しづついれてよく混ぜる

  4. 4

    3を火にかけて沸騰させ、弱火におとし2分煮る

  5. 5

    型に(ジップロックの正方形タッパー1個分)流し入れあら熱をとる

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    固まったら型の内側にそって包丁を入れ
    水をそそぎ揺すって
    まな板にだし、8等分する

  8. 8

    器にいれ、ゆであずきをのせる

コツ・ポイント

4でしっかり煮てください。黒蜜で頂いても美味しいです

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2014/11/28 16:04に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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抹茶 あずき かんてん

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