きのこ入りひじきの煮物

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材料

４人分
  1. ごま油（サラダ油） こさじ2
  2. ひじき １パック
  3. 人参(千切り) 1/2本
  4. しめじ（お好みのきのこ） １パック
  5. 油揚げ １枚
  6. だし汁↓ 300ｍｌ
  7. しょうゆ おおさじ2強
  8. みりん こさじ1
  9. 砂糖 おおさじ1-2
  10. 和風だし こさじ1
  11. 鷹の爪(輪切り) お好みで１本分

作り方

  1. 1

    シメジは石突を取りほぐしておく

  2. 2

    フライパンを熱し油をいれひじき　人参　細く切った油揚げ1のしめじを炒める　

  3. 3

    だし汁から下の材料を入れ１５−２０分煮詰める

  4. 4

    枝豆　れんこん　たけのこ　ちくわ入りバージョン

コツ・ポイント

ひじきは乾燥タイプなら戻してから作って下さい＾＾
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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