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いかわたのパスタ
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いかわたのパスタ-レシピのメイン写真

いかわたのパスタ

流
流 @cook_40018212

いつもなら塩辛に・・・ですが、シンプルで烏賊っぽいパスタが食べたくて作ってみた。
このレシピの生い立ち
最近シンプルなパスタを好むようになり
たまたま新鮮な烏賊があったので作ってみた。

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流
流 @cook_40018212

いつもなら塩辛に・・・ですが、シンプルで烏賊っぽいパスタが食べたくて作ってみた。
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たまたま新鮮な烏賊があったので作ってみた。

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材料

３
  • いかわた ４尾分
  • パスタ ２００ｇ
  • 塩 小匙1/2
  • オリーブオイル 大匙２
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ワタを抜き

    • いかわたのパスタ作り方1写真
  2. 2

    • いかわたのパスタ作り方2写真
  3. 3

    足から切り離し

    • いかわたのパスタ作り方3写真
  4. 4

    • いかわたのパスタ作り方4写真
  5. 5

    スミ袋を取り除き

    • いかわたのパスタ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板にのせ

    • いかわたのパスタ作り方6写真
  7. 7

    • いかわたのパスタ作り方7写真
  8. 8

    塩をふって220度のオーブンで18分焼く

    • いかわたのパスタ作り方8写真
  9. 9

    焼きあがりワタ

    • いかわたのパスタ作り方9写真
  10. 10

    パスタを茹で

    • いかわたのパスタ作り方10写真
  11. 11

    • いかわたのパスタ作り方11写真
  12. 12

    • いかわたのパスタ作り方12写真
  13. 13

    にんにくスライスと鷹の爪を

    • いかわたのパスタ作り方13写真
  14. 14

    弱火にかけたフライパンでオイル焼きし

    • いかわたのパスタ作り方14写真
  15. 15

    にんにくの香が出たら

    • いかわたのパスタ作り方15写真
  16. 16

    • いかわたのパスタ作り方16写真
  17. 17

    わたをすべて投入

    • いかわたのパスタ作り方17写真
  18. 18

    • いかわたのパスタ作り方18写真
  19. 19

    オイルと混ざったら

    • いかわたのパスタ作り方19写真
  20. 20

    パスタを加え

    • いかわたのパスタ作り方20写真
  21. 21

    火を止めて混ぜ合わせ

    • いかわたのパスタ作り方21写真
  22. 22

    • いかわたのパスタ作り方22写真
  23. 23

    完成

    • いかわたのパスタ作り方23写真

コツ・ポイント

新鮮なワタをたっぷり使いましょう。

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流
流 @cook_40018212
2014/11/29 11:01に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく トウガラシ

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