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レンジで簡単♫蒸しナス
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レンジで簡単♫蒸しナス-レシピのメイン写真

レンジで簡単♫蒸しナス

さわーや
さわーや @cook_40062908

なすをたくさん食べられる時短メニュー。副菜に最適♫
このレシピの生い立ち
なすをたくさん食べたくて。

なすをたくさん食べられる時短メニュー。副菜に最適♫
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 塩 小さじ1
  • だし醤油 大さじ2
  • 太白ごま油 大さじ1
  • しょうが 1かけら
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作り方

  1. 1

    なすは立て半分に切り、さらに1〜2cm幅に切り、水に2分ほどさらす。水気をきり、塩を揉みこみ、ややしんなりさせる。

  2. 2

    しんなりしたら軽く絞り、シリコンスチーマーに入れ、レンジで3〜4分加熱。

  3. 3

    生姜をすりおろし、だし醤油、太白ごま油と合わせておく。

  4. 4

    加熱が終わったらなすを器に盛り、3をかけて完成(*^^*)

コツ・ポイント

なすを水にさらすことでアクが抜けます。塩を揉みこみしんなりさせると早く加熱できます。

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さわーや
さわーや @cook_40062908
2014/11/29 10:58に公開
ちょっとの手間でいつもよりおいしく!ごはんにもお酒にも合う1品を心がけています^ ^
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす しょうが

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