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柚子果汁でゆずシロップ
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柚子果汁でゆずシロップ-レシピのメイン写真

柚子果汁でゆずシロップ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

お湯を加えて「柚子ホットはちみつ」に、炭酸水を加えて「柚子サイダー」に美味しいですよ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
頂いた柚子の皮が黒ずんでいて使いづらく、果汁を調理には使い切れないので市販品でよく炭酸割りにして柚子サイダーを飲んでたので一度作ってみようとしました。

お湯を加えて「柚子ホットはちみつ」に、炭酸水を加えて「柚子サイダー」に美味しいですよ(#^.^#)
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柚子果汁でゆずシロップ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

お湯を加えて「柚子ホットはちみつ」に、炭酸水を加えて「柚子サイダー」に美味しいですよ(#^.^#)
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頂いた柚子の皮が黒ずんでいて使いづらく、果汁を調理には使い切れないので市販品でよく炭酸割りにして柚子サイダーを飲んでたので一度作ってみようとしました。

お湯を加えて「柚子ホットはちみつ」に、炭酸水を加えて「柚子サイダー」に美味しいですよ(#^.^#)
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材料

  • 柚子果汁 90cc
  • 砂糖 90g
  • はちみつ 50cc
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作り方

  1. 1

    柚子を半分に切りざるでこして種を取りながら果汁を絞る。

    • 柚子果汁でゆずシロップ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に移し砂糖を加えて火にかけ(中火)砂糖を溶かす。

  3. 3

    砂糖が溶けたらはちみつを加え沸騰させる。

  4. 4

    あら熱を取り、容器に保存する。

    • 柚子果汁でゆずシロップ作り方4写真
  5. 5

    2017年12月シロップの人気検索でベスト10入りをさせて頂きました。ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

柚子の皮は、別のお料理に使って絞り汁だけ残ったら有効利用の為作りませんか?甘味はお好みで調整してください。お湯や無糖炭酸でわって飲むのにいいと思いますよ(#^.^#)

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ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423
2014/11/26 09:30に公開
2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の2人暮らしです。【2026年の目標】 ☆伝筆を楽しむ ☆物の価値を見極め処分を心がける ☆山ウォーキングを続ける 自分の機嫌は自分で取る☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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このレシピのキーワード

ゆず はちみつ

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