米を洗い入れ、３合の分量にあわせた水をいれます。
そこから、醤油と酒の分量、合わせて大匙４の水を捨てます

だしのもと、
醤油、酒を入れ混ぜる。

シメジ、鶏もも肉をたべやすい大きさにきり、いれる。
松山あげもいれる。

炊飯器の炊き込みコースで炊く。
炊き上がったら、底からしゃもじできるように混ぜる。