作り方
- 1
茄子を写真のように縦に細く切り、ボールに入れ水で5分アク抜き
- 2
茄子を水切りし、フライパンに油と茄子を投入し、中弱気で炒める。
- 3
茄子に火がとおったら、焼き肉のタレを投入し茄子に絡ませたら完成です。
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