大豆を圧力鍋で煮ると、時間のかかる豆料理も簡単です。
このレシピの生い立ち
以前は前の晩から大豆を戻して、長時間弱火で煮たり、鍋を新聞とバスタオルで巻いて、保温調理していましたが、圧力鍋のおかげで、簡単にできるようになりました