挽き肉に☆の調味料を加えて、手でよく混ぜます。粘りが出る程よく混ぜなくても、全体に調味料が馴染めばOKです。

衣を作ります。小麦粉、卵、コーンスターチをボウルに入れて、

玉をなくすようにぐるぐるとよく混ぜ合わせます。

３に分量の水と塩を加えたら、衣の完成です。

肉種を楕円形に丸めて衣の中に入れ、全体に衣を着けます。フォークだとやりやすいです。

中温に熱した油の中に静かに入れて、揚げたら出来上がりです。

バーベキューソースの材料を混ぜ合わせます。

マスタードソースの材料を混ぜ合わせ、２種のソース完成です。

ソースはお好みで、どちらか１種だけでも＾＾我が家はマスタードソースが人気です＾＾