万能!スナップさといも

YAMAT @cook_40071460
スナップさといもは、ありまぁす!(←組み合わせ的に)
200回以上作成してほしいホットサラダ♪(←何故?汗)
このレシピの生い立ち
楽天レシピに今春載せたレシピ(http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200007844/)。今年の流行語候補だったり、もうすぐ節目だったりするので(謎)改めて。リケンさんと小・・小岩井乳業さんを応援しつつ。
万能!スナップさといも
スナップさといもは、ありまぁす!(←組み合わせ的に)
200回以上作成してほしいホットサラダ♪(←何故?汗)
このレシピの生い立ち
楽天レシピに今春載せたレシピ(http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200007844/)。今年の流行語候補だったり、もうすぐ節目だったりするので(謎)改めて。リケンさんと小・・小岩井乳業さんを応援しつつ。
作り方
- 1
さといもは蒸すか茹でるかしてしっかり火を通し、皮をむく。
大きければ、食べやすく切っておく。 - 2
スナップエンドウは筋を取り、食べやすく2~3等分する。
- 3
☆の材料を混ぜてドレッシングにする(ちなみにリケンの胡麻ドレッシングも酸性なんです謎)。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、スナップエンドウをころころと炒める。
- 5
スナップエンドウに軽く焼き色が付いたら、さといもも加えて炒め合わせる。
皿に盛り、3のドレッシングをかけたら完成!
コツ・ポイント
少し置くと(Oct)、味が馴染んで美味しい(おい4ー)です。
今回はホットサラダですが、冷やすと「スナップ寒里芋」(スナップかんさといも)になります。
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