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そーめんチャンプルー(ベーコン)
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そーめんチャンプルー(ベーコン)-レシピのメイン写真

そーめんチャンプルー(ベーコン)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

家にあるもので簡単にできます。
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昨日作ったそーめんが残ったので昼ごはんに作りました。

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そーめんチャンプルー(ベーコン)

はーとねこ
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材料

1人分
  • ゆでたそーめん 200g
  • ハーフベーコン(5ミリ幅に切る) 1パック
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  • 人参(マッチ棒大に切る) 2㎝
  • きざみねぎ 1本
  • ごま油(そーめんにかける用) 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 濃口しょうゆ 小さじ1/2
  • 和風だしの素 ひとつまみ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゆでたそーめんにごま油をまぶしてできる範囲で混ぜる。
    そーめんは前日にゆでて洗い、冷蔵庫に入れていたものを使いました。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、玉ねぎ・人参・ベーコンを入れる。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方2写真
  3. 3

    炒める。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方3写真
  4. 4

    そーめんを入れて混ぜる。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方4写真
  5. 5

    きざみねぎを入れる。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方5写真
  6. 6

    しょうゆ・だしの素・塩を入れて混ぜる。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方6写真
  7. 7

    皿にもる。

    • そーめんチャンプルー(ベーコン)作り方7写真

コツ・ポイント

絡まるのを防止するため、炒める用のそーめんにごま油をまぶした。
人参は火が通りやすいように、薄く切ります。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2014/11/27 07:14に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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ちゃんぷる そうめん にんじん 玉ねぎ

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