豚ひき肉とキャベツの重ね煮
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめのレシピ。豚肉には血行を良くするナイアシンが含まれ、血圧を正常にする作用があります。レンコンの食物繊維も◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ロールキャベツからのヒントを得ました。
豚ひき肉とキャベツの重ね煮
塩分控えめのレシピ。豚肉には血行を良くするナイアシンが含まれ、血圧を正常にする作用があります。レンコンの食物繊維も◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ロールキャベツからのヒントを得ました。
作り方
- 1
★を全部ボールに入れ、よく混ぜる。
- 2
キャベツを広げて、1の肉を乗せる。その上にまたキャベツを乗せ、肉を乗せる。一番上にキャベツを乗せ、フライパンへ入れる。
- 3
2に酒と水を入れ、蓋をしてから、火にかける。水は入れ過ぎないように、加減する。
- 4
沸騰してきたら、弱火にして、10分程度火にかける。焦げないように、気をつける。
- 5
皿に盛ってから、ポン酢と練りからしを添えて、出来上がり。
コツ・ポイント
水分が少ないと焦げてしまうので、様子を見て、水の量を加減する。
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以前に花まるマーケットでやっていたレシピです。キャベツと豚肉があれば、その他は冷蔵庫の余りもの何を入れても美味しいﾃﾞｽ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20317624
