豚ひき肉とキャベツの重ね煮

Name: 豚ひき肉とキャベツの重ね煮
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★豚ひき肉 90ｇ; ★片栗粉 小さじ2; ★生姜（みじん切り） 10ｇ; ★蓮根（みじん切り） 20ｇ; キャベツ 40ｇ; 酒 大さじ1; 水 大さじ5～6; ぽん酢 10ｃｃ; 練りからし 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピ。豚肉には血行を良くするナイアシンが含まれ、血圧を正常にする作用があります。レンコンの食物繊維も◎
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ロールキャベツからのヒントを得ました。

豚ひき肉とキャベツの重ね煮

ダイエットプラス @cook_40063035

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

★豚ひき肉 90ｇ
★片栗粉小さじ2
★生姜（みじん切り） 10ｇ
★蓮根（みじん切り） 20ｇ
キャベツ 40ｇ
酒大さじ1
水大さじ5～6
ぽん酢 10ｃｃ
練りからし少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

★を全部ボールに入れ、よく混ぜる。
2

キャベツを広げて、1の肉を乗せる。その上にまたキャベツを乗せ、肉を乗せる。一番上にキャベツを乗せ、フライパンへ入れる。
3

2に酒と水を入れ、蓋をしてから、火にかける。水は入れ過ぎないように、加減する。
4

沸騰してきたら、弱火にして、10分程度火にかける。焦げないように、気をつける。
5

皿に盛ってから、ポン酢と練りからしを添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

水分が少ないと焦げてしまうので、様子を見て、水の量を加減する。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ダイエットプラス @cook_40063035

2014/12/15 14:41に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

煮物片栗粉れんこんキャベツ豚ひき肉酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ