トマトの酸味が美味！☆鮭のトマト煮☆

トマトの酸味が美味！☆鮭のトマト煮☆-レシピのメイン写真

トマトの酸味が美味！☆鮭のトマト煮☆

料理男子・モコ @cook_40053811

缶詰のカットトマトで作る簡単トマト煮！
ニジマスでもOK☆ワインが進むおつまみです。
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レストランで食べたメニューを再現。

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料理男子・モコ @cook_40053811

缶詰のカットトマトで作る簡単トマト煮！
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材料

２人分

鮭切り身２切れ
カットトマト１缶
ニンニク１個
タマネギ半個
コンソメ(固形) 適量
チーズ(とろけるタイプ) 適量
塩コショウ適量
イタリアンパセリ適量
オリーブオイル大さじ２
小麦粉少々

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作り方

1

オリーブオイルでスライスにしたニンニクを炒める。
2

香りが出たら、タマネギを軽く炒め、小麦粉をまぶした一口大の鮭を加え、軽く炒める。
3

カットトマト、コンソメを投入し、軽く煮詰める。塩コショウをお好みで。
4

アツアツの状態で皿に盛りつけ、チーズ、パセリをトッピングし、完成！

コツ・ポイント

身がほぐれやすいので、見栄えを良くするためには調理を慎重に！アスパラなどを入れてもおいしいと思います。

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料理男子・モコ @cook_40053811

2014/12/15 14:39に公開

うさぎ男子兼料理男子です。

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このレシピのキーワード

トマト煮鮭トマト缶にんにくイタリアンパセリチーズ小麦粉玉ねぎ

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