高野豆腐でヘルシーつくね
高野豆腐を使ったヘルシーつくねです。
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つくねを作ろうとしたらひき肉が少なくて…高野豆腐でかカサ増ししました。
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つくねを作ろうとしたらひき肉が少なくて…高野豆腐でかカサ増ししました。
高野豆腐をおろし金にて細かくする。長ネギと大葉はみじん切りにする。
ボウルにひき肉と塩、生姜、卵を入れよく混ぜ、①を加えよく混ぜたら形をつくる。
フライパンにごま油を熱して、②を入れて片面焦げ目をつけたらひっくり返して蓋をする。中に火が通るまで焼く。
★を混ぜ合わせ、フライパンに入れる。水溶き片栗粉を加えて絡めたら出来上がり!
タネがゆるければパン粉を、加えて調整してください。
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