ママのプリン
orihalu♪ @cook_40205496
とろりんちょ♬
写真は上に小林豊さんの豆乳カスタードを絞ったアレンジもの❤︎
このレシピの生い立ち
とろける感じのプリンようやくできました。子供に冬は風呂上がりにコレと認定。
ママのプリン
とろりんちょ♬
写真は上に小林豊さんの豆乳カスタードを絞ったアレンジもの❤︎
このレシピの生い立ち
とろける感じのプリンようやくできました。子供に冬は風呂上がりにコレと認定。
作り方
- 1
きび砂糖をガラスの耐熱ボールで計り、牛乳を入れて電子レンジ700wで3分温め、泡立て器で混ぜてよく溶かす。
-
- 2
卵を別のボールに割り入れ泡立て器で混ぜて、①の牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。
-
- 3
茶こしで②を濾してバニラエッセンスを振り入れる。
- 4
スチームオーブン皿にプリンカップを並べてカラメルタブレットを一つづつ入れ③を同量づつ入れ、スチームオーブンで14分蒸す。
-
コツ・ポイント
出来上がりがゆるそうで不安になりますがとろけ方が半端ない口溶けなので安心してください。カラメルは今回手抜き。
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