きび砂糖をガラスの耐熱ボールで計り、牛乳を入れて電子レンジ700wで3分温め、泡立て器で混ぜてよく溶かす。

卵を別のボールに割り入れ泡立て器で混ぜて、①の牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。

スチームオーブン皿にプリンカップを並べてカラメルタブレットを一つづつ入れ③を同量づつ入れ、スチームオーブンで14分蒸す。