☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺
hirokoh @hirokoh
生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪
野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので、何か料理に使えないかなぁと思って考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪
野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆
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豆乳が余っていたので、何か料理に使えないかなぁと思って考えたレシピです(*´▽｀*)
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アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を準備する。
ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
玉ねぎは３ｍｍぐらいの薄切りにする。 - 2
しめじは小房に分けておく。
ピーマンは縦半分に切ってから千切りにする。 - 3
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱して、ソーセージ・玉ねぎ・しめじ・ピーマンを入れ、カレー粉を入れて３分炒める。
- 4
白ワインを加えて煮立たせたら、豆乳・コンソメキューブ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を加えて混ぜ、一煮立ちしたら火を止めておく。
- 5
鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
途中で茹で汁をフライパンに入れる。
茹で上がったら、ザルに上げる。 - 6
フライパンを強火にかけて、パスタを入れてスープを絡めたら完成♪
- 7
パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 18873079 -
コツ・ポイント
・豆乳を加えたら、沸騰させないで軽く一煮立ちさせるだけにしてください。分離してしまうので。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20317779
