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かんたん!野菜たっぷり鶏だんご汁
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かんたん!野菜たっぷり鶏だんご汁-レシピのメイン写真

かんたん!野菜たっぷり鶏だんご汁

むっちりママ
むっちりママ @cook_40172584

冷蔵庫にある残り野菜であったか汁を作ろう!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那と痩せっぽっちの長女と離乳食完了期の次女に食べてほしくて。

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むっちりママ
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材料

  • ★鶏だんご
  • 鶏ミンチ 200g
  • 人参 1本
  • 椎茸 2枚
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうがチューブ 2cm
  • ★汁
  • 白菜 2〜3枚
  • 人参 1本
  • たまねぎ 1/2個
  • 水 800cc
  • 鰹だし(顆粒) 適量
  • みそ 適量
  • 油 適量
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    まず鶏だんごを作ります。

  2. 2

    椎茸と人参はみじん切りにしてボールに入れて鶏だんごの材料を全部入れて混ぜて団子に丸める。

  3. 3

    次に汁を作ります。

  4. 4

    白菜と人参とたまねぎは食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    油をひいて白菜と人参を炒める。
    少し火が通ったら水と鰹だしを入れる。

  6. 6

    沸騰したら鶏だんごを入れる。鶏だんごに火が通ったらみそを入れてたまごを落として出来上がり!

コツ・ポイント

普段作っているみそ汁の用量で作ってもらえればいいと思います。たまごはお好みで•••
だんごは面倒くさければ市販の物でo.k!!

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むっちりママ
むっちりママ @cook_40172584
2014/11/26 11:45に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 汁 白菜 しいたけ にんじん 卵 とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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