たくさん作る♡簡単肉じゃが
★サリア☆ @cook_40230833
じゃがいもが冷蔵庫にたくさんあったのと、いつもは入れない人参も１本残っていたので消費に。我が家は生姜で先に肉を炒めます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安かったので、大量に購入しました。６人家族だったので、いつも大量に作るクセがついてしまって^^;
たくさん作る♡簡単肉じゃが
じゃがいもが冷蔵庫にたくさんあったのと、いつもは入れない人参も１本残っていたので消費に。我が家は生姜で先に肉を炒めます♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安かったので、大量に購入しました。６人家族だったので、いつも大量に作るクセがついてしまって^^;
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておきます。たまねぎはくし切りにし、あれば人参も乱切りに。
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- 2
しらたきは、必要があればゆでておきます。あく抜き不要ならこの工程は飛ばしますが、食べやすい長さに切っておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、生姜（千切り）を炒めて豚肉を加え、色が変わるまで炒めます。
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- 4
野菜を加えて、さらに炒めます。
-
- 5
全体に油がまわったら、水と★を加えて、沸騰したらアクを取ります。上にしらたきを乗せ、落としぶたをして煮ます。
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- 6
我が家はさらにフライパンのフタもして、じゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。
-
- 7
できあがり～♪
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コツ・ポイント
生姜がないっ！材料は揃ったのに…というときは、チューブしょうがの力を借りましょう♪少し多めに。盛り付けにあれば、きぬざややいんげんなどで彩りよく仕上げます。今回は冷蔵庫にあったもので作りました。
つくれぽ
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