今の季節が旬なお野菜と果樹を使って簡単サラダを作ります♪財田町は実は美味しい富有柿の生産地としても有名だよ!!

白菜は1/8にカットして、2mm程度の千切りにする。

一度さっと水洗いした上で、流水に5分程度さらしてパリッとさせます。

富有柿は種をよけながら適当な大きさにカットしていく。今回はいちょう切りにしてみました。

ボウルにカットした白菜、富有柿を入れ、お好みで塩、胡椒、マヨネーズで味付けをする。

お皿に盛り付けたら、完成♪