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やさしい味のほうじ茶ミルクプリン
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やさしい味のほうじ茶ミルクプリン-レシピのメイン写真

やさしい味のほうじ茶ミルクプリン

えみふみえ
えみふみえ @cook_40089593

ほうじ茶葉がたくさんあったので、香りが良いうちに！と思って作ったスイーツです。ほうじ茶の香ばしい香りに癒されます＾＾
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介していたレシピを参考に。材料も少なくて簡単にできます！

ほうじ茶葉がたくさんあったので、香りが良いうちに！と思って作ったスイーツです。ほうじ茶の香ばしい香りに癒されます＾＾
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某テレビ番組で紹介していたレシピを参考に。材料も少なくて簡単にできます！

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やさしい味のほうじ茶ミルクプリン

えみふみえ
えみふみえ @cook_40089593

ほうじ茶葉がたくさんあったので、香りが良いうちに！と思って作ったスイーツです。ほうじ茶の香ばしい香りに癒されます＾＾
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某テレビ番組で紹介していたレシピを参考に。材料も少なくて簡単にできます！

ほうじ茶葉がたくさんあったので、香りが良いうちに！と思って作ったスイーツです。ほうじ茶の香ばしい香りに癒されます＾＾
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材料

4〜5個分
  • ほうじ茶葉 40g
  • 水 150cc
  • 牛乳 400cc
  • 練乳 90cc
  • ゼラチンパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    鍋にほうじ茶葉をいれて香りがでるまでいる（3〜4分くらい）。

  2. 2

    香りが出てきたら火を止め、水を加えて茶葉全体を湿らせる。

  3. 3

    牛乳を加えて再度火にかけ、沸騰したら弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    3をこす。

  5. 5

    4に練乳を加えて混ぜ、あら熱がとれたら水でふやかしたゼラチンを加える。

  6. 6

    5をカップにそそぎ、冷蔵庫で一日冷やして固めたらできあがり♪

コツ・ポイント

お砂糖やハチミツではなく、練乳を使う方がミルク感が増し、コクが出ておいしいです＾＾

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えみふみえ
えみふみえ @cook_40089593
2014/11/28 07:32に公開

このレシピのキーワード

ほうじ茶 ゼラチン 牛乳 コンデンスミルク

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