簡単♪ウチのコーンポタージュ
みちぽんぽん @cook_40055920
昔からよく作っていた こっくり美味しいコーンポタージュ♡今回はブレンダーで作ってみました
このレシピの生い立ち
子供の頃 母に作ってもらった味です(^.^)
今年の夏に戴いた美味しいトウモロコシ♡沢山 茹でて冷凍してあったので作ってみました♪
簡単♪ウチのコーンポタージュ
昔からよく作っていた こっくり美味しいコーンポタージュ♡今回はブレンダーで作ってみました
このレシピの生い立ち
子供の頃 母に作ってもらった味です(^.^)
今年の夏に戴いた美味しいトウモロコシ♡沢山 茹でて冷凍してあったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
深い鍋でバターを熱し コーン(解凍しなくてもOK)と玉ねぎを炒める
-
- 2
①に薄力粉を加え 2〜3分炒め、牛乳半量と砕いたコンソメを加え 強火〜中火で加熱
トロミがついたら 粗熱をとる
- 3
②をブレンダー又はミキサー等で 撹拌する。
今回は専用容器に入れて撹拌しましたが、お鍋の中で撹拌したらもっとラクラク♪
-
- 4
③を鍋にあけ 残りの牛乳を加え加熱
仕上げに お好みで塩 コショウ生クリームを加え 沸騰する直前で火を止め完成♪
- 5
皮が残っていたら目の細いザル等で濾す
今回はザラつき殆ど無い為 濾してません
パナソニックブレンダーMX-S300使用 -
コツ・ポイント
もっとコクが欲しければ 仕上げにバターをプラスしてください
サラッとしたのがお好みなら 牛乳を加えてください
つくれぽ
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