さつまいもとりんごのヨーグルトケーキ
Yuzu＊｡ @cook_40109335
秋の味覚を使ったケーキ。
ヨーグルトが入っているのでさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごを使ったおやつが食べたくて、ハマっている炊飯器を使ったケーキにしました。
楽に出来て美味しい♡♡
さつまいもとりんごのヨーグルトケーキ
秋の味覚を使ったケーキ。
ヨーグルトが入っているのでさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごを使ったおやつが食べたくて、ハマっている炊飯器を使ったケーキにしました。
楽に出来て美味しい♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥いて一口大に切り、水に浸して灰汁を抜く。
- 2
暫くしたら1の水を捨て、ラップをして2分間(さうまいもが柔らかくなるまで)チン。
火が通ったらフォークで潰す。 - 3
りんごの皮を剥き、薄く小さく切る。
砂糖，レモン汁を混ぜラップをしてレンジで2分間チン。 - 4
ボウルにホットケーキミックス，卵，ヨーグルトを入れ混ぜ、2，3も加え更に混ぜ合わせる。
- 5
炊飯器の釜の周りにバターを薄く塗り、4を流し込む。
- 6
釜を軽く打ち付け空気を抜いたら、スイッチオン!!
(ケーキモード＋焼き足りなかったら早炊き) - 7
皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
さつまいもは完全に潰さず少し形を残すことによってホクホクした触感が楽しめます♡
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