簡単！海鮮うどん☆あったか！ヘルシー！

簡単！海鮮うどん☆あったか！ヘルシー！-レシピのメイン写真

簡単！海鮮うどん☆あったか！ヘルシー！

ポポロ924 @cook_40069638

ホタテが引き立つあっさりヘルシーなパイタンスープ風うどんです。簡単調理は約10分！ランチに夜食に…おもてなしにもgood
このレシピの生い立ち
前日の鍋に用意したホタテとエビ団子、白菜などが残っていたので考えました（≧∇≦）

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前日の鍋に用意したホタテとエビ団子、白菜などが残っていたので考えました（≧∇≦）

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ホタテが引き立つあっさりヘルシーなパイタンスープ風うどんです。簡単調理は約10分！ランチに夜食に…おもてなしにもgood
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前日の鍋に用意したホタテとエビ団子、白菜などが残っていたので考えました（≧∇≦）

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材料

4人分

うどん 300〜400g
☆水 600cc
☆鶏ガラスープ小さじ4・約10g
☆酒大さじ1
☆醤油小さじ2
塩・コショウ適量
白菜 4枚
長ネギ 1/2本
ホタテ大 4個
エビ団子（練り物） 8個
ホタテ・練り物はあるものででOK！

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作り方

1

☆全部入れ一煮立ちさせる。白菜・ネギを入れ再び煮立ったら、ホタテ.エビ団子を入れ中火で５分煮て、塩胡椒で味を調える。
2
麺を茹で、ざるであげ、器に盛り付け、上から作り方1のスープをかける。出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

うどんはすでに茹でてあるものや、冷凍麺なら熱湯で湯がく程度でOKです。素麺も美味しいです(^｡^)練り物はなんでも良いですね。竹輪とかも良いかも…
お好みでブラックペッパーあとがけおすすめします(^_−)−☆

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ポポロ924 @cook_40069638

2014/10/14 12:04に公開

素材が生きるお料理が大好き(^｡^)素敵なお店で味わって、家でなんとか再現できないか⁈と考えるのが楽しみです。

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このレシピのキーワード

うどん白菜帆立貝エビ団子酒練り物長ネギ

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