簡単!海鮮うどん☆あったか!ヘルシー!

ポポロ924
ポポロ924 @cook_40069638

ホタテが引き立つあっさりヘルシーなパイタンスープ風うどんです。簡単調理は約10分!ランチに夜食に…おもてなしにもgood
このレシピの生い立ち
前日の鍋に用意したホタテとエビ団子、白菜などが残っていたので考えました(≧∇≦)

簡単!海鮮うどん☆あったか!ヘルシー!

ホタテが引き立つあっさりヘルシーなパイタンスープ風うどんです。簡単調理は約10分!ランチに夜食に…おもてなしにもgood
このレシピの生い立ち
前日の鍋に用意したホタテとエビ団子、白菜などが残っていたので考えました(≧∇≦)

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材料

4人分
  1. うどん 300〜400g
  2. 600cc
  3. 鶏ガラスープ 小さじ4・約10g
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 白菜 4枚
  8. 長ネギ 1/2本
  9. ホタテ 4個
  10. エビ団子(練り物 8個
  11. ホタテ・練り物はあるものででOK!

作り方

  1. 1

    ☆全部入れ一煮立ちさせる。白菜・ネギを入れ再び煮立ったら、ホタテ.エビ団子を入れ中火で5分煮て、塩胡椒で味を調える。

  2. 2

    麺を茹で、ざるであげ、器に盛り付け、上から作り方1のスープをかける。出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

うどんはすでに茹でてあるものや、冷凍麺なら熱湯で湯がく程度でOKです。素麺も美味しいです(^。^)練り物はなんでも良いですね。竹輪とかも良いかも…
お好みでブラックペッパーあとがけおすすめします(^_−)−☆

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ポポロ924
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素材が生きるお料理が大好き(^。^)素敵なお店で味わって、家でなんとか再現できないか⁈と考えるのが楽しみです。
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