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じゃが芋と茸のクリーム煮
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じゃが芋と茸のクリーム煮-レシピのメイン写真

じゃが芋と茸のクリーム煮

accco_U
accco_U @cook_40067368

食べたら病み付きになるお味です(^ω^)生クリームがなかったのでバターと牛乳で代用しました。
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい季節なので

食べたら病み付きになるお味です(^ω^)生クリームがなかったのでバターと牛乳で代用しました。
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい季節なので

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じゃが芋と茸のクリーム煮

accco_U
accco_U @cook_40067368

食べたら病み付きになるお味です(^ω^)生クリームがなかったのでバターと牛乳で代用しました。
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きのこの美味しい季節なので

食べたら病み付きになるお味です(^ω^)生クリームがなかったのでバターと牛乳で代用しました。
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材料

  • じゃがいも 中2個
  • エリンギ 大2本
  • 舞茸 1/2袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 10〜15g
  • 醤油 大さじ1〜1.5
  • 牛乳 50〜80ml
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、茸を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を塩胡椒して炒める。

  3. 3

    茸の水分がでてきたらバター、醤油、牛乳を加え、弱火で蓋をして5分。じゃがいもに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

バター牛乳は生クリームの代用です。

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2014/10/14 12:03に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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このレシピのキーワード

煮物 エリンギ じゃがいも バター 牛乳 まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20310205
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