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低温ローストポーク-レシピのメイン写真

低温ローストポーク

maman1978
maman1978 @cook_40291257

低温でじっくり焼きました
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材料

  • 豚肉 400g
  • 塩 小1
  • ハーブソルト 小1/2
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩とコショウをまぶす。

  2. 2

    スチームオーブンを120度に予熱する。

  3. 3

    天板に網をのせて豚肉を置き、50分焼く。

  4. 4

    焼きあがったらアルミホイルで包んで、一晩寝かす。

  5. 5

    肉を7mmくらいの厚さにスライスして出来上がり。

コツ・ポイント

スチームオーブンがない場合は、湯煎してください。

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maman1978
maman1978 @cook_40291257
2014/11/27 03:42に公開

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豚肉 ハーブ

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