作り方
- 1
豚ヒレ肉を1cmくらいの厚さに切り、包丁の背などで両面叩く。
- 2
①の豚肉に軽く塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンを熱して油をしき、③の豚肉を並べ、中火で両面焼く。
中まで火が通ってなくてOK。 - 4
焼いてる間に、梨をすりおろし、＊と混ぜておく。
- 5
８割くらい火が通ったら、④のタレを加えて、豚肉に完全に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
火は強すぎないように、弱めの中火くらいがいいと思います(^∇^d)!!
梨は皮と種を除いて、200gくらいになりました。
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