まったりほっこりクリーミィポテト

hirorinpirorin
hirorinpirorin @cook_40071906

ワインにもぴったり♪旨~い^^おつまみポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトを年末のクリスマスイベントにも合う様に、アレンジしてみました。
ワインにもパンにもバッチリ!に仕上がりました。

まったりほっこりクリーミィポテト

ワインにもぴったり♪旨~い^^おつまみポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなポテトを年末のクリスマスイベントにも合う様に、アレンジしてみました。
ワインにもパンにもバッチリ!に仕上がりました。

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材料

2人分
  1. メークイン 大1個
  2. クリームチーズ 20g
  3. フレンチドレッシング(セパレートタイプ) 大さじ1
  4. 生クリーム 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 少々
  7. 粗引き黒胡椒 少々
  8. ピンクペッパー 少々

作り方

  1. 1

    メークインは電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに皮をむく。

  2. 2

    熱が冷めないうちにフレンチドレッシングをかけて、クリームチーズと和え、芋をざっくりほぐして塩を振る。

  3. 3

    荒熱がとれたら生クリームとマヨネーズを混ぜた物で和え、器に盛る。

  4. 4

    仕上げに荒引き黒コショウとピンクペッパーを振る。

コツ・ポイント

ピンクペッパーをトッピングするだけでかわいらしく、グッと見た目も華やぎますよ。

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hirorinpirorin
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娘と旦那サマとの三人暮らし。みんな小食ではあるけれど食べることは大好き。夜はつまみにもなり、リメイクできるご飯を模索中です。
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