何の工夫もせずに、感動するほど、サクサク天ぷらができますよ！この食感をぜひ！
このレシピの生い立ち
天ぷら粉がなくなり、薄力粉で美味しくできないかと、考えた時、ふとベーキングパウダーを入れるとサクサクになるのではないかと思いつきました。よく天ぷら粉に酒を入れるとサクサクに揚がるというので、試してみたら、大成功！我が家の定番です。