じゃがいもを８等分くらいに切ってゆでます。

タラコは必要な分量、スプーンで皮からはずしておきます。

フライパンにバターかオリーブオイルを少々しいて、じゃがいもを軽く炒め、タラコを入れてよく混ぜ合わせます。

タラコが半生くらいで火からおろして器に盛ります。
お弁当に入れる場合は、よく火を通して完成させます。

刻んだ長ネギをのせて出来上がり。

味はタラコの量で調節します。

お弁当のおかずに