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栗ご飯
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栗ご飯

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

栗ご飯用のむき栗を使った、お手軽栗ご飯です!
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季節のごはんが食べたくて

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材料

4人分
  • 米(洗う→水切り) 2合
  • むき栗(2~4つに切る→20分水にさらす→2分ゆでる→水切り) 250g
  • だし汁 2合目盛
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    下準備:米、むき栗は( )の通りしておく

  2. 2

    炊飯鍋に米を入れてだし汁を2合目盛までいれる

  3. 3

    栗を2の上にのせ
    ★を回しかけ
    普通に炊く

  4. 4

    好みでごま塩をかける

コツ・ポイント

だし汁は、濃い目に取ると美味しいです。カツオだしを使ってますが、めんどうならほんだしを使ってもらって大丈夫です

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2014/11/28 15:11に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 米

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