ごぼうは1度茹でて柔らかくしておきます

フライパンで牛肉を炒め火が通ったらごぼうを入れます。

今回は簡単にすき焼きのタレを適当に入れて味付けし、完成です。お好みで山椒をパラパラっと入れてみて下さい。