《下準備》
･卵は常温に戻し、よく溶いておく
･バターorマーガリンは常温に戻す
･ホットケーキミックスはふるっておく

りんごの皮を剥き、約3mm幅のいちょう切りにする

鍋にりんご･マーガリン･砂糖･レモン汁(ポッカレモン)をいれて火にかける

できたコンポートを皿に移し替え、ラップをし、冷蔵庫で冷やす

オーブンを180℃に予熱する

バターorマーガリンをゴムベラで練る

砂糖を数回に分けて加えて混ぜる。卵も同様にする。(砂糖→卵)

ホットケーキミックスを加えて粉っぽくなくなるまで混ぜる。混ぜたら牛乳を加える。

コンポート･紅茶を加えて混ぜる

ボウルを型に流し込み、真ん中を凹ませ180℃で40分～45分焼く

表面が焦げそうだったらアルミホイルを被せる

出来上がったら竹串でさして生地がついてこなかったらOK!!

型から外し冷ます