進化した目玉焼き エッグインクラウド
なんでも工房「・Α・ @cook_40099505
目玉焼きが進化するとこうなります(^_-)-☆YouTubeでも動画をアップしています。
このレシピの生い立ち
味付けは塩が入ってるのでそのままでもいけますがお好みの調味料などをかけても召し上がれます。
メレンゲにパルメザンチーズを混ぜて焼いても美味しいです。
オーブン２２０℃余熱後、約４分３０分が目安です。
余熱なしは約６～１０分位が目安です
進化した目玉焼き エッグインクラウド
目玉焼きが進化するとこうなります(^_-)-☆YouTubeでも動画をアップしています。
このレシピの生い立ち
味付けは塩が入ってるのでそのままでもいけますがお好みの調味料などをかけても召し上がれます。
メレンゲにパルメザンチーズを混ぜて焼いても美味しいです。
オーブン２２０℃余熱後、約４分３０分が目安です。
余熱なしは約６～１０分位が目安です
作り方
- 1
黄身と卵白をわけます。
- 2
卵白に塩を少量いれ泡だて器などでメレンゲを作ります。
- 3
メレンゲをクッキングシートをひいたオーブン皿に乗せてオーブンで焼きます。（黄身を乗せてから焼いても作れます。）
- 4
焼けたら真ん中に黄身を乗せれば完成です。
コツ・ポイント
メレンゲを焼く前に真ん中にくぼみを作ってから焼くと黄身を乗せやすくなります。
塩を入れるのは味付けではなくメレンゲを固まりやすくするためです。
YouTube「なんでも工房」で検索すると動画もご覧に頂けます。
こんにちは(*^▽^*)／簡単に作れる個性的な料理やスイーツレシピを投稿しています。みんなの食卓に笑顔と幸せを一緒に分かち合いたいです(^^♪YouTubeで「なんでも工房」と検索すると動画もご覧に頂けます。Twitterでも色々な情報をつぶやいているので興味がある方はいつでも遊びに来てくださいね(^O^)／
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