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柔らか牛乳寒天(練乳使用)
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柔らか牛乳寒天(練乳使用)-レシピのメイン写真

柔らか牛乳寒天(練乳使用)

Princessはな
Princessはな @cook_40230587

シンプルな牛乳寒天です。練乳使用
結構緩めなので粉寒天は好みで増やしてください

このレシピの生い立ち
毎日職場で食後のデザートに食べたいので節約も兼ねて自分の好みの甘さで手作りしてます。

シンプルな牛乳寒天です。練乳使用
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Princessはな
Princessはな @cook_40230587

シンプルな牛乳寒天です。練乳使用
結構緩めなので粉寒天は好みで増やしてください

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シンプルな牛乳寒天です。練乳使用
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材料

３カップ分
  • 水 90cc
  • 粉寒天 小さじ1杯
  • 牛乳 450cc
  • 砂糖 大さじ3～4杯くらい(お好みで)
  • 加糖練乳 大さじ1杯くらい
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作り方

  1. 1

    作りたいカップの0.5杯分の水を鍋に入れ、粉寒天を振り入れます。

    • 柔らか牛乳寒天(練乳使用)作り方1写真
  2. 2

    鍋を火にかけ中火でかき混ぜながら粉寒天を溶かします。溶けると透き通ってトロっとした感じになります。

    • 柔らか牛乳寒天(練乳使用)作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳(カップ2杯分)と練乳を加え、木べらでかき混ぜながら沸騰させます。

    • 柔らか牛乳寒天(練乳使用)作り方3写真
  4. 4

    鍋を火から下ろし水をはったボール等に鍋底をあて、木べらでかき混ぜながら指を入れられるくらいまで冷まします。

  5. 5

    さめた牛乳寒天液をカップに均等に分け入れ、冷蔵庫へ...

    • 柔らか牛乳寒天(練乳使用)作り方5写真

コツ・ポイント

粉寒天は中火でトロっとした感じになるまでちゃんと溶かしてください。

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Princessはな
Princessはな @cook_40230587
2017/09/25 12:25に公開
すんごいざっくりなレシピです^^;
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