小分け冷凍したプルコギビーフ、人参の短冊切り、ししとうのガクに切り込みを入れたもの、生姜の千切りを用意する。

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、凍ったままのプルコギビーフをのせたら蓋をして焼く。

食べたくなるような焦げ目がついたら裏返し、人参をフライパンの空いているところに入れて蓋をして焼く。

おいしそうな焼き目がついたら肉をほぐし、ししとうと生姜を加えて炒める。
✳蓋をして焼くと手を離せて楽です。