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毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト
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毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト-レシピのメイン写真

毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

毎日爽快ヨーグルトを使って簡単に自家製のヨーグルトを作りました。
このレシピの生い立ち
元のヨーグルトは、トロトロでかなりやわらかいので、そのやわらかいヨーグルトを種して作ると固まるのか試してみました。出来上がったヨーグルトは、やわらかめですがきれいに固まりました。ねっとりと糸を引く感じで、食感はカスピ海ヨーグルトに近いです。

毎日爽快ヨーグルトを使って簡単に自家製のヨーグルトを作りました。
このレシピの生い立ち
元のヨーグルトは、トロトロでかなりやわらかいので、そのやわらかいヨーグルトを種して作ると固まるのか試してみました。出来上がったヨーグルトは、やわらかめですがきれいに固まりました。ねっとりと糸を引く感じで、食感はカスピ海ヨーグルトに近いです。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

毎日爽快ヨーグルトを使って簡単に自家製のヨーグルトを作りました。
このレシピの生い立ち
元のヨーグルトは、トロトロでかなりやわらかいので、そのやわらかいヨーグルトを種して作ると固まるのか試してみました。出来上がったヨーグルトは、やわらかめですがきれいに固まりました。ねっとりと糸を引く感じで、食感はカスピ海ヨーグルトに近いです。

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このレシピの生い立ち
元のヨーグルトは、トロトロでかなりやわらかいので、そのやわらかいヨーグルトを種して作ると固まるのか試してみました。出来上がったヨーグルトは、やわらかめですがきれいに固まりました。ねっとりと糸を引く感じで、食感はカスピ海ヨーグルトに近いです。

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材料

  1. 森永 毎日爽快ヨーグルト 1カップ(100g)
  2. 明治おいしい牛乳 900ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を100~200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。

    • 毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。

    • 毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • 毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • 毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • 毎日爽快ヨーグルトで簡単!ヨーグルト作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2019/09/09 02:44に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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