パセリ、レモンゼスト、ガーリックを混ぜた薬味のようなものです。グリルした肉や魚、パスタなど料理の仕上げにどうぞ。
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリがたくさんあるので、肉、魚、パスタ、グリルした野菜・・・何にでも合うグレモラータをよく作ります。