クランベリーのタピオカ入りもっちり丸パン
きぃcafe @cook_40053895
タピオカ粉を入れてしっとりもっちりの丸パンにしました。
このレシピの生い立ち
クランベリーを使ったパンをいくつか作っていますが、今回は丸パンにしてみました。
クランベリーのタピオカ入りもっちり丸パン
タピオカ粉を入れてしっとりもっちりの丸パンにしました。
このレシピの生い立ち
クランベリーを使ったパンをいくつか作っていますが、今回は丸パンにしてみました。
作り方
- 1
HB（Panasonic）で一次発酵まで行い生地を取り出したら12等分して丸め濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
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- 2
丸めなおして鉄板にオーブンシートをのせて並べて35℃40分二次発酵。
-
- 3
二次発酵が終わったら取り出す。
-
- 4
180℃のオーブンで13分焼く。
焼きあがったらケーキクーラーにすぐにのせて冷ます。 -
コツ・ポイント
タピオカ粉を入れるともちもちになります。
タピオカ粉がない場合は米粉を同じように入れるともちもちになります。
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☆: ふわっ♡もちっ♡の丸パン:☆ ☆: ふわっ♡もちっ♡の丸パン:☆
タピオカスターチと牛乳を使った、ふわっもちっとした丸パンです♪途中までHBにおまかせなので、簡単ですよ～σ(ﾟｰ^*)
その他のレシピ
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