簡単！ ダイエット向け ラタトゥイユ
evo4hiro @cook_40080323
私の夏のダイエットの定番です。切って煮るだけよ
このレシピの生い立ち
簡単にラタトゥイユ作りたくて。 油は無しで作りました。毎年、夏の定番ダイエットメニューです！
簡単！ ダイエット向け ラタトゥイユ
私の夏のダイエットの定番です。切って煮るだけよ
このレシピの生い立ち
簡単にラタトゥイユ作りたくて。 油は無しで作りました。毎年、夏の定番ダイエットメニューです！
作り方
- 1
野菜は一口大に。干ししいたけ、ベジミートはもどして。ベーコンはみじん切りにしておきます。
- 2
鍋にベーコンを入れて、弱火で油が出て来るまで炒めます。
- 3
2に、野菜達を入れて軽く炒めます。
- 4
椎茸の戻し汁と、トマト缶を入れて煮込みます。20分かな？塩コショウで味を整えます。薄めにするのがダイエッターよ！
- 5
好きなだけ煮込んでね。私はかなり水分量が少なくなるまで煮込むのが好きなので、さらに弱火で20分くらい煮込みます。
-
- 6
お好みで粉チーズ振っても美味しいですよー。
-
- 7
野菜は好きなだけ好きなものをたっぷりと入れてください。
- 8
今回はベジミートを使いましたけど、もちろん本物のお肉で作ってもOK。（お肉なしでもOK) ２の段階でよく炒めてね
コツ・ポイント
切って煮るだけ 塩気は少なめに。野菜は何でもいいですが、干ししいたけとベーコンは絶対入れてね。
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