さくほろ*Wココナッツスコーン

soi_m
soi_m @cook_40062903

低糖質・グルテンフリー体に優しいスコーン♡
簡単で美味しい!
甘味料入ってないけど、ココナッツでほんのり甘くて癖になる♪
このレシピの生い立ち
罪悪感なく食べれる美味しいおやつを研究中♪♪

さくほろ*Wココナッツスコーン

低糖質・グルテンフリー体に優しいスコーン♡
簡単で美味しい!
甘味料入ってないけど、ココナッツでほんのり甘くて癖になる♪
このレシピの生い立ち
罪悪感なく食べれる美味しいおやつを研究中♪♪

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材料

  1. ココナッツフラワー 30g
  2. ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1
  3. ひとつまみ
  4. ココナッツバター 50g
  5. S1個

作り方

  1. 1

    ビニール袋に粉類を入れてフリフリ。

  2. 2

    ココナッツバターを入れてモミモミ。
    (溶かさなくてOK!)

  3. 3

    卵を入れてモミモミ。

  4. 4

    まとまらずホロホロ崩れるかもしれないけど、適当にギュッとまとめて冷蔵庫で少し寝かせると綺麗にカット出来る。

  5. 5

    1.5cm厚さの好きなかたちに成型して、180℃に予熱したオーブンで25分☆
    (→ギュッとまとめて包丁でカットしただけ)

コツ・ポイント

簡単簡単♪
1.5cm位の厚さがサクホロで美味しいと思う!!

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soi_m
soi_m @cook_40062903
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体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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